Черемуховая мука
Черемуховая мука 1 кг. (Ягоды черемухи молотые)
В интернете ее также ищут как: Черемуха сушеная молотая , Черемха сушена мелена , мука Черемхи.
Черемуховая мука ? уникальный продукт. Она изготавливается из высушенных плодов дикорастущей черемухи обыкновенной, имеет темный цвет, богата фитонцидами и витаминами, а ее калорийность в три раза ниже, чем у пшеничной муки.
Применяется в приготовлении хлебобулочных и кондитерских изделий - тортов, пирогов, кексов, песочного печенья, пирожных, ? придавая им характерный шоколадный цвет, вкус и аромат рома и миндаля.
Состав: 100% плоды черемухи
Пищевая ценность на 100 г: белки - 7,6 г, углеводы - 21,8 г
Энергетическая ценность: 118,4 ккал
Срок хранения: 12 месяцев с даты изготовления при температуре не выше +25 ?С и относительной влажности воздуха не более 75%.
Применение в кулинарии
Мука из черемухи с успехом используется для приготовления десертов: пирогов, маффинов, печенья и ватрушек. Очень вкусные получаются из нее кисели и компоты, немного напоминая абрикосовые. На севере России из черемуховой муки готовят специальный напиток с добавлением мёда, а в местах произрастания - блины, торты и даже хлеб. Она часто используется в ликероводочном производстве в качестве натурального красителя для вин и коньяков.
Черемуховая мука - продукт полезный и диетический. И даже вроде бы вредные сладости из неё получаются очень ценными для здоровья. Возможно, именно она - выход для тех, кто и заботится о своём здоровье, и не может отказать себе в десерте.
С точки зрения диетолога это просто кладезь полезности. Недаром сами плоды издавна используют в качестве вяжущего, болеутоляющего, противовоспалительного, бактерицидного и закрепляющего средства. Такие полезные свойства черемуховой муки обусловлены в первую очередь её составом:
- флавоноиды и антоцианы, повышающие устойчивость организма к различным болезнетворным агентам и уменьшающие поражения тканей при аллергии или воспалении;
- дубильные вещества, оказывающие закрепляющее и вяжущее действие на желудок;
- аскорбиновая кислота, важный модулятор иммунной системы;
- рутин, витамин Р, защищающий от старения и появления морщин кожу, а весь организм - от угрозы развития рака;
- органические кислоты, в том числе яблочная и лимонная;
- сахара, обеспечивающие организм человек энергией.
Но одним из важнейших компонентов, входящих в состав муки из черемухи, является клетчатка. Её здесь больше, чем в любой другой муке, кроме цельнозерновой: эти волокна попадают в нее вместе с косточками и кожурой плодов. А, уже попав в кишечник, заставляют его активно двигаться и собирают на себя ненужный мусор, оберегая пищеварительный тракт от процессов гниения.
Клетчатка же способствует понижению интенсивности всасывания холестерина в кишечнике. Соответственно, мука может похвастаться способностью, тормозить развитие атеросклероза.
Такими свойствами не обладает больше ни один вид муки. Это и не удивительно, ведь почти ни один из них не готовится из цельных древесных плодов.
Противопоказания и калорийность.
Есть у черемуховой муки и противопоказания: из-за содержания кислот её не стоит употреблять людям, страдающим от гастрита с повышенной кислотностью, а даже небольшое количество амигдалина может вызвать аллергию у маленьких детей.
Калорийность черемуховой муки ? 118 кКал на 100 граммов, и это один из наименее калорийных видов. Например, в пшеничной муке калорий почти в три раза больше. Поэтому для желающих похудеть черемуховые десерты - идеальные сладости.
В интернете ее также ищут как: Черемуха сушеная молотая , Черемха сушена мелена , мука Черемхи.
Черемуховая мука ? уникальный продукт. Она изготавливается из высушенных плодов дикорастущей черемухи обыкновенной, имеет темный цвет, богата фитонцидами и витаминами, а ее калорийность в три раза ниже, чем у пшеничной муки.
Применяется в приготовлении хлебобулочных и кондитерских изделий - тортов, пирогов, кексов, песочного печенья, пирожных, ? придавая им характерный шоколадный цвет, вкус и аромат рома и миндаля.
Состав: 100% плоды черемухи
Пищевая ценность на 100 г: белки - 7,6 г, углеводы - 21,8 г
Энергетическая ценность: 118,4 ккал
Срок хранения: 12 месяцев с даты изготовления при температуре не выше +25 ?С и относительной влажности воздуха не более 75%.
Применение в кулинарии
Мука из черемухи с успехом используется для приготовления десертов: пирогов, маффинов, печенья и ватрушек. Очень вкусные получаются из нее кисели и компоты, немного напоминая абрикосовые. На севере России из черемуховой муки готовят специальный напиток с добавлением мёда, а в местах произрастания - блины, торты и даже хлеб. Она часто используется в ликероводочном производстве в качестве натурального красителя для вин и коньяков.
Черемуховая мука - продукт полезный и диетический. И даже вроде бы вредные сладости из неё получаются очень ценными для здоровья. Возможно, именно она - выход для тех, кто и заботится о своём здоровье, и не может отказать себе в десерте.
С точки зрения диетолога это просто кладезь полезности. Недаром сами плоды издавна используют в качестве вяжущего, болеутоляющего, противовоспалительного, бактерицидного и закрепляющего средства. Такие полезные свойства черемуховой муки обусловлены в первую очередь её составом:
- флавоноиды и антоцианы, повышающие устойчивость организма к различным болезнетворным агентам и уменьшающие поражения тканей при аллергии или воспалении;
- дубильные вещества, оказывающие закрепляющее и вяжущее действие на желудок;
- аскорбиновая кислота, важный модулятор иммунной системы;
- рутин, витамин Р, защищающий от старения и появления морщин кожу, а весь организм - от угрозы развития рака;
- органические кислоты, в том числе яблочная и лимонная;
- сахара, обеспечивающие организм человек энергией.
Но одним из важнейших компонентов, входящих в состав муки из черемухи, является клетчатка. Её здесь больше, чем в любой другой муке, кроме цельнозерновой: эти волокна попадают в нее вместе с косточками и кожурой плодов. А, уже попав в кишечник, заставляют его активно двигаться и собирают на себя ненужный мусор, оберегая пищеварительный тракт от процессов гниения.
Клетчатка же способствует понижению интенсивности всасывания холестерина в кишечнике. Соответственно, мука может похвастаться способностью, тормозить развитие атеросклероза.
Такими свойствами не обладает больше ни один вид муки. Это и не удивительно, ведь почти ни один из них не готовится из цельных древесных плодов.
Противопоказания и калорийность.
Есть у черемуховой муки и противопоказания: из-за содержания кислот её не стоит употреблять людям, страдающим от гастрита с повышенной кислотностью, а даже небольшое количество амигдалина может вызвать аллергию у маленьких детей.
Калорийность черемуховой муки ? 118 кКал на 100 граммов, и это один из наименее калорийных видов. Например, в пшеничной муке калорий почти в три раза больше. Поэтому для желающих похудеть черемуховые десерты - идеальные сладости.
| Цена: |
130 грн.
|
| Город: | |
| Тип: | Продаю |
| Автор: |
Сергей
|
| Сайт: | golta-farm.com.ua/p169108512-cheremuhovaya-muka-kgyagody.html |
| Дата: | 21.03.2016 22:13 |
| Номер: | 797600 |
Сделать объявление:
Ссылка на это объявление:
Похожие объявления
Масло солодковершкове, 72, 5%, ДСТУ
260 грн.
13.06.2025
Филе Кефали (Пеленгаса)
280 грн.
21.02.2023
Крахмал картофельный
33 грн.
28.08.2022
Безе в стаканчике с кокосом, бизе в кофейню
165 грн.
25.12.2022
Отличный чай от ТМ «Хим Лайк» фасовка 300 грамм
200 грн.
24.07.2023
Тушонка
70 грн.
02.09.2022
Сир твердий "Український", ДСТУ, 50% жиру в сухій речовині, круг, брус
255 грн.
13.06.2025
Сироватка суха демирилізована
45 грн.
13.06.2025
Айву
35 грн.
09.11.2022
Вершкове масло, "ЕКСТРА", 82,5%, ДСТУ
295 грн.
13.06.2025
Продукты, сыры, мясо, рыба, химия, ассортимент, опт, доставка Днепр
50 грн.
31.10.2023
Ооо «Макаронная фабрика «Аванти»
Без цены
22.02.2025
Равіолі власного виробництва. Заморожені напівфабрикати
100 грн.
14.08.2022
Моцарела, молочна продукція в асортименті
126 грн.
13.06.2025
Мелитополь, оптовая покупка меда
Без цены
06.05.2023
Сыры, мясо, рыба, химия, ассортимент, опт, доставка Днепр
50 грн.
08.11.2023
Хамса черноморская Керчь
30 грн.
07.09.2022
Домашние яйца
40 грн.
20.08.2022
Сирний продукт"Український", 50% жиру в сухій речовині, круг, брус
105 грн.
13.06.2025
Классические орешки со сгущенкой
190 грн.
21.12.2022
Новогодние кейк-донаты с различными начинками и глазурью. Десерты к Рождеству
30 грн.
01.01.2023
Печенные донаты с различными начинками и декором
40 грн.
25.12.2022
Соленые огурцы от ТМ Надежда
20 грн.
10.08.2023
Сухе знежирене молоко (СЗМ), 1, 5%, ДСТУ
110 грн.
13.06.2025
Товары из Европы. Замороженная продукция: Рыба-морепродукты, суповые наборы, сопутствующие товары
10 грн.
11.10.2023
Круассаны в кофейню оптом
30 грн.
21.12.2022
Трубочки вафельные со сгущенным молоком и дробленным арахисом
374 грн.
21.12.2022
Карамель «Посох НОВОРІЧНИЙ Мікс» оптом від виробника
9 грн.
02.12.2023
Соль морская
18 грн.
15.04.2023
Товары из Южной Кореи
Без цены
01.07.2024
|
|
|
Есть свободное место!
Разместите здесь объявление и его увидит каждый посетитель сайта!
Разместите здесь объявление и его увидит каждый посетитель сайта!
Масло вершкове 72,5%.Масова частка жиру 72,5%. масло солодко-вершкове несолене вищий сорт. ...