Сепаратор-сливкоотделитель Ж5-ОСБ для молока
Сепаратор-сливкоотделитель, -1000 л/ч Ж5-ОСБ
Механическая обработка является неотъемлемой частью сложного технологического цикла переработки молока. Она заключается в механическом воздействии на молоко с целью его разделения на фракции (сливки и обезжиренное молоко), повышения гомогенности и однородности жировой фазы в молоке до и после разделения, а также в подготовке для получения одинакового соотношения массовой доли жира и сухих веществ в сырье и готовом продукте. Основные технологические операции механической обработки — сепарирование, нормализация и гомогенизация молока.
Сепарирование молока
Процесс сепарирования представляет собой механическое разделение молока на фракции под действием центробежной силы. Сепарирование применяют для разделения молока на сливки и обезжиренное молоко, а также для его очистки от механических и естественных (кровь, слизь и т. п.) примесей. Кроме этого при сепарировании из сыворотки выделяют белки, получают высокожирные сливки, отделяют микроорганизмы от молока (бактериоотделение) и др.
Под действием центробежной силы молоко разделяется благодаря различию плотностей фракций: плотность дисперсной фазы (жира) меньше, чем дисперсионной среды (плазмы молока), или плотность дисперсионной среды (плазмы молока) меньше, чем дисперсной фазы (частиц механических и естественных примесей).
Сепарирование молока осуществляется в специальных машинах — сепараторах. Сепараторы, предназначенные для разделения молока на сливки и обезжиренное молоко, называют сепараторами-сливкоотделителями, а для очистки молока — сепарато-рами-молокоочистителями. Сепараторы сливкоотделители с устройствами нормализации молока называются сепараторами-нормализаторами
Механическая обработка является неотъемлемой частью сложного технологического цикла переработки молока. Она заключается в механическом воздействии на молоко с целью его разделения на фракции (сливки и обезжиренное молоко), повышения гомогенности и однородности жировой фазы в молоке до и после разделения, а также в подготовке для получения одинакового соотношения массовой доли жира и сухих веществ в сырье и готовом продукте. Основные технологические операции механической обработки — сепарирование, нормализация и гомогенизация молока.
Сепарирование молока
Процесс сепарирования представляет собой механическое разделение молока на фракции под действием центробежной силы. Сепарирование применяют для разделения молока на сливки и обезжиренное молоко, а также для его очистки от механических и естественных (кровь, слизь и т. п.) примесей. Кроме этого при сепарировании из сыворотки выделяют белки, получают высокожирные сливки, отделяют микроорганизмы от молока (бактериоотделение) и др.
Под действием центробежной силы молоко разделяется благодаря различию плотностей фракций: плотность дисперсной фазы (жира) меньше, чем дисперсионной среды (плазмы молока), или плотность дисперсионной среды (плазмы молока) меньше, чем дисперсной фазы (частиц механических и естественных примесей).
Сепарирование молока осуществляется в специальных машинах — сепараторах. Сепараторы, предназначенные для разделения молока на сливки и обезжиренное молоко, называют сепараторами-сливкоотделителями, а для очистки молока — сепарато-рами-молокоочистителями. Сепараторы сливкоотделители с устройствами нормализации молока называются сепараторами-нормализаторами
| Цена: |
33 000 грн.
|
| Город: | |
| Тип: | Продаю |
| Автор: |
Юрий Николаевич
|
| Дата: | 28.01.2015 16:16 |
| Номер: | 299932 |
Сделать объявление:
Ссылка на это объявление:
Похожие объявления
Насос В3-ОРА-10
42 000 грн.
05.10.2022
Ротационная печь «Ротор-Агро» для производства хлеба от изготовителя ООО "ТвЗХО"
17 583 $
03.05.2023
Печь для выпечки лаваша ПЛ-4 УФО (двухпостовая, на четыре лаваша)
47 000 грн.
07.03.2022
Тестоделитель И8-ХРД б/у
28 000 грн.
02.03.2022
Печь для выпечки лаваша ПЛ-2 УФО (однопостовая, на два лаваша)
37 300 грн.
02.03.2022
Печь для выпечки лаваша настольная ПЛН-1 (на один лаваш)
12 500 грн.
02.03.2022
Сковорода электрическая СЭСМ 05
32 000 грн.
02.03.2022
Вибропросеиватель (вибросито) ВП-600
14 700 грн.
07.03.2022
Тестораскаточная машина для лаваша РЛ-500
49 200 грн.
14.03.2022
Шкаф жарочный ХПЭ-3
Без цены
07.03.2022
Евро-тележка
Без цены
21.02.2022
Кремовзбивальная машина MG-63
42 000 грн.
14.03.2022
Мукопросеиватель А2-ХПГ
31 000 грн.
07.03.2022
Набор форм для сыра брынзы творога Приготовить домашний творог из молока
Без цены
09.12.2021
Насос Г2-ОПА (36-1Ц1,8-12)
9 200 грн.
07.10.2022
Мукопросеиватель ПВ-250
10 300 грн.
02.03.2022
Машина глазирования, тиражирования пряников
32 000 грн.
07.03.2022
Шнековый питатель
100 000 грн.
07.10.2022
Месильный орган тестомеса А2-ХТ3Б н/с
13 000 грн.
14.03.2022
Тестомесильная машина (тестомес) Л4-ХТВ (без дежи)
35 000 грн.
02.03.2022
Печь ротационная Ekmasan
155 000 грн.
02.03.2022
Тестоделитель А2-ХТН
95 000 грн.
07.03.2022
Машина тестомесильная (тестомес) А2-ХТ3Б
72 000 грн.
15.03.2022
Кремовзбивальная машина МВ-20
35 000 грн.
02.03.2022
Лінія з переробки волоського горіха
220 000 грн.
28.12.2023
Олейница 2 х шнековая (маслопресс), с подогревом
45 000 грн.
26.09.2022
Ніж-сокира шатківниця для шаткування капусти та нарізки овочів
190 грн.
03.01.2026
Вибропросеиватель ВП-600 бункер н/с
21 800 грн.
07.03.2022
Дежа из нержавеющей стали на 330 литров
20 000 грн.
02.03.2022
Сухародробилка ПС-300
22 200 грн.
02.03.2022
|
|
|
|
Есть свободное место!
Разместите здесь объявление и его увидит каждый посетитель сайта!
Разместите здесь объявление и его увидит каждый посетитель сайта!
Насос В3-ОРА-10 ( роторный для перекачивания вязких молочных продуктов с t до 90°С и вязкостью 25-92 сСт) Насос В3-ОРА-10 предназначены для...